Osso buco à l'italienne

Portion de 400g 

Un classique italien réconfortant! Longuement mijoté dans une sauce aux tomates et légumes. À servir sur un lit de pâte.

 

 

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4 portions
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$102.00

$12.75 par portion (À partir de 4 portions)



      OSSO BUCO DE PORC À L'ITALIENNE      
                       
DÉCONGÉLATION Décongeler les osso buco dans leur emballage 24 heures au réfrigérateur ou de 35 à 45 minutes 
      dans l'eau tempérée. (si le sous vide est brisé, décongeler seulement au réfrigérateur)
MÉTHODE   AU FOUR CONVENTIONNEL          
DE CUISSON  Préchauffer le four à 375oF (200oC).          
      Déposer la barquette décongelée sur une plaque de cuisson ou dans un plat allant au four.
      Cuire de 35 à 40 minutes sur la grille du centre.         
                       
NOTE   Pour une grande quantité, ajouter quelques minutes à la cuisson.    
                       
SUGGESTION Servir l'osso buco sur un lit de pâtes ou de riz. Un vrai délice !    
                       
INGRÉDIENTS  Jarret de porc du Québec dégraissé, céleris, carottes, champignons, tomates cerise, oignons perlés,
      oignons espagnols, sauce tomate, tomates en dés, ail, huile d'olive, vin blanc, vin rouge, moutare de Dijon, 
      échalotes françaises, miel, beurre non salé, farine non blanchie, farine d'amaranthe, base pour fond de 
      veau, base de bœuf en pâte, ciboulette séchée, épices italiennes, herbes de Provence, sel de mer, poivre.
                       
      CONTIENT : SULFITE, SOYA, SÉSAME          
                       
RAPPEL   De préférence, réchauffer les assiettes avant de servir.      
                       
      PRÉPARÉ PAR GASTRONOMIE CONCEPT          POUR INFORMATION:  1 888 886-4919

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