Velouté de champignons sauvages

 Portions de 225 g

 Pour les amateurs de champignons. Succulent!

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2 portions
6 portions
12 portions

$69.00

$5.75 par portion (À partir de 6 portions)



      VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS SAUVAGES  
                     
MÉTHODE    À LA CASSEROLE          
DE CUISSON   Retirer la soupe congelée de son emballage.      
      Réchauffer dans une casserole à feu doux de 10 à 20 minutes selon la quantité utilisée. Remuer de temps en
      temps. Pour l'obtention d'une soupe plus onctueuse, laisser réduire quelques minutes. Saler et poivrer au goût.
      AU MICRO-ONDES          
      Retirer la soupe congelée de son emballage.      
      Placer dans un bol allant au micro-ondes. Cuire de 5 à 7 minutes à la température maximale.
      Remuer 2 à 3 fois durant la cuisson.        
NOTES   Pour une grande quantité, ajouter quelques minutes à la cuisson.  
                     
SUGGESTION   Au moment de servir, pour une belle présentation, décorer d'une spirale de crème fraîche
       et/ou parsemer de ciboulette.        
      Modifier votre velouté pour en faire une sauce aux champignons. La faire réduire et épaissir pour la servir
      en accompagnements pour les viandes et les pâtes ou encore la réinventer à votre goût.
                     
INGRÉDIENTS   Eau filtrée à l'osmose, champignons blancs et Bella rosés, champignons sauvages, oignons espagnols, base de
      volaille en pâte, crème, huile d'olive et de truffe, vin blanc, fécule de maïs, ail frais, fines herbes,
      sel de mer et poivre.          
      Contient: soya, sulfites.          
RAPPEL   De préférence, réchauffer les bols avant de servir.    

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